おすすめ商品
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1,120円(税込)
当店店頭販売中の水出しアイスコーヒーペットボトル用コーヒー豆です。この7月には、120本以上販売。通販では、ペットボトルはお譲り出来ませんが、専用コーヒー豆を特別にお分けいたします。
店主が絶妙のさじ加減でブレンドし、ダブルロースト（二度煎り）で深煎りしたアイスコーヒー用ブレンド。苦みはもちろん、コクがあって、甘みがあり、何より濃度が出ますので水出しに向いています。
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3,000円(税込)
ブラジル産最高峰のトルマリン農園の豆を2種類飲み比べセットにしました。
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1,728円(税込)
マイルドで旨みと甘みが一体となり、香りを楽しめるブルボン種。島野さんの作る100%完熟豆ブルボンのチョコっぽい香りは秀逸です。
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1,656円(税込)
島野さんの作った美味しいムンドノーボ。濃厚なコクと甘い香りは、まるでバターピーナッツ!
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1,728円(税込)
珈琲らしい珈琲の香りのする普通に美味しく飲める珈琲です。
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1,800円(税込)
バリ島キンタマーニ高原のナチュラル・プロセス。
果実香が強く、フルシティくらいのやや深めの焙煎をしたらコクと香りが楽しめました。深煎りで香味が強い「マンデリン」や「パナマ チェリーテロワール」が好きな方へおすすめです。
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1,800円(税込)
若木の初収穫豆です。<br>
植えられて３年、初めて付けた実。
木の一生に一度だけの豆です。
若い木だけに華やかな香りが楽しめます。
カルモシモサカシリーズの中でも、貴重な豆です。
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1,800円(税込)
モカとパナマ チェリー テロワールとドミニカのブレンドです。
お互いを引き立てあう調和のとれた素晴らしい香味に仕上がりました。
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2,160円(税込)
エチオピア産モカ。特上のイルガチェフ地区産のモカとリム地区産の有機栽培のモカの飲み比べセットです。
幻のイルガチェフG-1。うっとりとする果物を思わせるような芳醇な香りフローラルな香りを持つ、モカの中のモカ。
ヨーロッパに輸入し残留農薬検査を行い、合格品を日本へ輸入しました。超レアな限定品です。
有機リムG-2はリム地区で有機栽培されたマイルドな飲み口です。
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2,400円(税込)
有機栽培されたコーヒー豆を
集めてみました。
どれも、個性があって、甘みや香りの
良いコーヒー豆です。
焙煎の度合いはシティーローストあたりで調整してありますので、
飲み易くマイルドです。認証は、JASやNASAAや
バイオラティーナなどの認証を受けた生豆を使用しています。
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2,000円(税込)
スペシャリティコーヒーをギフトとして差し上げるのに向く200g×2パックのギフトセットです。カルモシモサカナチュラルカフェとパナマ チェリーテロワールがセットになっております。
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2,000円(税込)
スペシャリティコーヒーをギフトとして差し上げるのに向く200g×2パックのギフトセットです。標準で、カルモシモサカナチュラルカフェとパナマ チェリーテロワールがセットになっております。なお、セット内容はお選びいただけます。
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3,800円(税込)
【御中元に好適！】葉山にある「愛犬もオーナーさんと一緒にくつろげるカフェ CafeChien（カフェシアン）」との共同企画商品です。オリジナルブレンドコーヒー豆と愛犬用ドライホースアキレス（馬アキレス）とのセットです。
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3,900円(税込)
【御中元に好適！】葉山にある「愛犬もオーナーさんと一緒にくつろげるカフェ CafeChien（カフェシアン）」との共同企画商品です。オリジナルブレンドコーヒー豆と愛犬用ドライホースハツ（馬心臓）、ドライホースアキレス（馬アキレス）とのセットです。
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3,150円(税込)
【御中元に好適！】葉山にある「愛犬もオーナーさんと一緒にくつろげるカフェ CafeChien（カフェシアン）」との共同企画商品です。オリジナルブレンドコーヒー豆と愛犬用ドライホースハツ（馬心臓）のセットです。
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3,150円(税込)
【御中元に好適！】葉山にある「愛犬もオーナーさんと一緒にくつろげるカフェ CafeChien（カフェシアン）」との共同企画商品です。オリジナルブレンドコーヒー豆と愛犬用ドライホースラングス（馬肺）のセットです。
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人気ランキング（先月度／店頭、通販）
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1,800円(税込)
６年ぶりの収穫です！毎年チャレンジしてやっと収穫できたコクと甘みと香りを兼ね備えた豆です。実をつけてから300日、赤い実が黒くしわしわになるまで、樹の栄養をたっぷり吸い込んでコクがあります。
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1,462円(税込)
2006・2007・2008年三年連続当店販売数ダントツです。皆様に愛されるブレンドです。
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2,340円(税込)
エチオピア産モカ。特上のイルガチェフ地区産です。
幻のイルガチェフG-1。うっとりとする果物を思わせるような芳醇な香りフローラルな香りを持つ、モカの中のモカ。
ヨーロッパに輸入し残留農薬検査を行い、合格品を日本へ輸入しました。超レアな限定品です。
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1,728円(税込)
マイルドで旨みと甘みが一体となり、香りを楽しめるブルボン種。島野さんの作る100%完熟豆ブルボンのチョコっぽい香りは秀逸です。
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1,728円(税込)
珈琲らしい珈琲の香りのする普通に美味しく飲める珈琲です。
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1,656円(税込)
カカオとウッドの香りが豊かで、ほのかにオレンジのような柑橘系の香りがただよう、マイルドで飲み易い味です。
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1,476円(税込)
島野さんが作る濃厚なコクがあるカツアイ種。このままストレートでエスプレッソにも合う焙煎度合いにしました。
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1,548円(税込)
甘みと重厚な旨味、深煎りながら、苦みに中に、甘みと柑橘系の香りがあり、すっきりとした味わいです。
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1,692円(税込)
強い香りが好きな方におすすめです！店主はこのマンデリンは数あるマンデリンの中で一番好きです。だから、年間予約で仕入れて販売しています。立ち上るマンデリン特有の個性的で強い香りは癒し効果があると思います。重厚なボディは飲んだ気がするコーヒー感を持っています。後味の渋みを最小限に押さえて、なおかつ苦みを強く出さないように焙煎度合いは、シティーローストに留めていて、世間で売られているマンデリンよりは浅めの煎り加減です。
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1,728円(税込)
甘みの広がる香りで、深煎りでほんのり苦みのある中に、コクがあるコーヒーです。チョコレートなどの甘いものといっしょにブラックで味わうと癒されます。
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店長日記
こんにちは！店長の水牧です。
自家焙煎コーヒー豆の店 Cafetier＜カフェティエ＞は、
2005年10月に御用邸の町、葉山に開業以来、美味しいと思えるコーヒー豆のみを焙煎し販売しています。
ブログではお店の看板犬スコティッシュテリアのモッピーが、カフェティエのいろいろなことを紹介していきます。
店長日記はこちら >>
新着商品
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1,120円(税込)
当店店頭販売中の水出しアイスコーヒーペットボトル用コーヒー豆です。この7月には、120本以上販売。通販では、ペットボトルはお譲り出来ませんが、専用コーヒー豆を特別にお分けいたします。
店主が絶妙のさじ加減でブレンドし、ダブルロースト（二度煎り）で深煎りしたアイスコーヒー用ブレンド。苦みはもちろん、コクがあって、甘みがあり、何より濃度が出ますので水出しに向いています。
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1,656円(税込)
シャープなビター感とすっきりとした中に甘みも含まれる味わい。なめらかなマウスフィールとチョコレートライクな味わい、カシューナッツやクルミを感じさせる香味が素晴らしいコーヒーです。
エスプレッソを試すのもおすすめです。
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3,200円(税込)
葉山の森戸海岸で行われていた盆踊り。
廃れてしまった盆踊りを有志で復活して5年。
自家焙煎コーヒー豆の店Cafetierは森戸の浜の盆踊りに協賛しています。
このコーヒー豆を購入された場合、100g当たり50円が協賛金として、森戸の浜の盆踊りに寄付されます。
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1,000円(税込)
葉山の森戸海岸で行われていた盆踊り。
廃れてしまった盆踊りを有志で復活して4年。
ポスターでもおなじみの出口雄大氏のデザイン。
手ぬぐい・りんりんの協力で“注染”という昔ながらの手ぬぐいの染色技法を用い、職人の手仕事によって作られています。
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500円(税込)
葉山の森戸海岸で行われていた盆踊り。
廃れてしまった盆踊りを有志で復活して4年。
ひょうたんスピーカーでおなじみの秋元しゅうせい氏のデザイン。
仙賀紙という和紙を使用して1本ずつ職人が手貼りした竹製の自然素材ウチワです。
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1,800円(税込)
葉山の森戸海岸で行われていた盆踊り。
廃れてしまった盆踊りを有志で復活して5年。
自家焙煎コーヒー豆の店Cafetierは森戸の浜の盆踊りに協賛しています。
このコーヒー豆を購入された場合、100g当たり50円が協賛金として、森戸の浜の盆踊りに寄付されます。
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874円(税込)
カカオとウッドの香りが豊かで、ほのかにオレンジのような柑橘系の香りがただよう、マイルドで飲み易い味です。
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2,340円(税込)
エチオピア産モカ。特上のイルガチェフ地区産です。
幻のイルガチェフG-1。うっとりとする果物を思わせるような芳醇な香りフローラルな香りを持つ、モカの中のモカ。
ヨーロッパに輸入し残留農薬検査を行い、合格品を日本へ輸入しました。超レアな限定品です。
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